Cookies od Zuzany Belohorcové




Dnes se s Vámi podělím o nejlepší recept na cookies který jsem kdy vyzkoušela. Zároveň bych hned na začátku chtěla poděkovat Zuzance Belohorcové jak za recept tak i za souhlas o zveřejnění na mém bloguッ Teď už, ale jdeme péct. 

Připravíme si  470g hladké mouky, 170g třtinového cukru, 170g moučkového cukru, špetka soli, lžička prášku do pečiva, lžičku vanilkového extraktu, 2 vejce, 220g pokrájené čokolády (jelikož cukru je tam dost dala jsem 70%).

Předehřejeme si troubu na 190°C. Než se nám trouba předehřeje začneme zpracovávat těsto. Vezmeme si dvě misky. Do jedné misky prosejeme mouku a přidáme sůl, moučkový cukr a prášek do pečiva.
V druhé misce vyšleháme máslo s třtinovým cukrem. Přidáme vanilkový extrakt a jako poslední vmixujeme vajíčka. Obě směsi důkladně promícháme.
Nejdůležitější a nejlepší část přijde teď.... Vkládáme čokoláduuu .... Opět promícháme, aby se čokoláda dostala všude.
Směs můžete na pečící papír dávat zmrzlinovou lžicí. My jsme dělali kuličky pro větší zábavu. Mezi kuličkami nechávám trochu místa aby cookies měli prostor.
Když máme plech zaplněný, vložíme ho do předehřáté trouby. Pečeme zhruba 9-11 minut. Neuvádím přesný čas pečení jelikož každá trouba peče jinak a myslí, že každá kuchařinka pozná kdy je hotovo ッ

Přeji dobrou chuť a budu ráda za každou Vaší reakci <3


Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Nakládaná krkovice

Obrázek
Sice už je na grilování pozdě, ale přeci jen si myslím, že takovou dobrotu nemusíme dělat jen na grilu. Stačí jen pánev a uděláme si dobrůtku i doma v teple :) .... Jdeme na to ... Krkovici budeme nakládat cca den dopředu aby nám nasála všechno koření.  U tohoto receptu nebudu psát vůbec poměr koření, každý máme jiné chutě a každý si tento recept přizpůsobí svému ;-) V misce si smícháme olej, sladkou papriku, chilli, pepř, sůl, česnek,zázvor a med. Vše důkladně promícháme. Směs nalijeme do velké misky na plátky krkovice.  ,,Vmasírujeme" do každého plátku masa. Misku zaděláme víčkem a šup s tím na chladné místo. Počkáme přes noc, ale pamatujte čím déle bude maso naložené tím křehčí bude i chuť bude intenzivnější :)
Další informace

Zapečené Portobello s kuskusem

Obrázek
Žampiony : kuskus, 5 kusů portobello, červená a zelená kapie, větší cibule, cheddar, sůl, pepř Salát: ledový salát, červená a zelená kapie, červená cibule, rajče, okurka, mrkev, citron dle chuti Připravíme si kuskus dle návodu na obalu. Oloupeme si žampiony a cibuli. Poté cibuli nakrájíme a hned dáme do pánve a osmažíme dozlatova na kousku sádla. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Zeleninu jsem nakrájela na opravdu malé kostičky přeci jen se nám musí vejít do žampionů. Hotový kuskus přidáme do pánve, ale stáhneme z plotny. Do pánve také nasypeme nastrouhaný sýr, já jsem použila cheddar. Podle chuti osolíme a opepříme. Taaaak a náplň máme hotovou. Vezmeme žampiony a malou lžičkou je naplníme. Žampiony si naskládáme všechny krásně do pekáčku. Dejte jim trochu prostor ať se tam nemačkají ツ Na závěr jim ze sýru uděláme krásnou čepičku a šup s tím do trouby na cca 180°C/ 30 min
Další informace

Paneer paratha

Obrázek
Krásný den Vám přeji, copak jste dnes baštili? Pochlubím se dnes touto fotkou s Paneer parathou, což je indický chléb plněný sýrem a k tomu jsem udělala salát.  Když jdu dělat tuto dobrotu tak nejdříve musím zjistit jestli mám sýr Paneer, pokud ho nemám tak ho nahradím cottage sýrem, ale pozor nesmí být moc tekutý. Super cottage sýr kupuji v Globusu pod jejich značkou cca do 20kč, což je fajn cena. Druhá varianta je taková, že pokud chcete a jste alespoň trochu šikovní tak si takový paneer můžeme udělat sami. Recept přidám i s přesným fotopostupem.   Do misky si dám sýr a podle chuti přidám garam massalu, kurkumu, sůl, zelené chilli (může být i klasické červené), trochu přepuštěného másla. Všechno to promíchám a dám na stranu, aby se spojily chutě a vůně.  Vezmu si větší misku a do té nasypu hladkou mouku, dřív jsem používala klasickou hladkou. Teď používám BIO špaldovou celozrnnou. Přidám olej nebo rozpuštěné máslo, jen trochu pro vláčnost těsta. Špetku soli a potom přilévá
Další informace