Baculatá kuchařka

Všichni známe ta líná rána, kdy se nám nic nechce natož stát v kuchyni a kuchtit se už brzy ráno se snídaní. Takové ráno jsem měla a dopadlo to takto.  Toustový žitný chléb (výborný kupuji v Globusu,už nakrájený) jsem hodila do toustovače a mezitím jsem si dala vařit vejce. Vajíčka jsem rozklepla do sáčku osolila a přidala jsem trochu sušené Wakame řasy. Sáček jsem zavázala nití a šoupla do vody. Než se mi uvařila vejce tak jsem vlítla do koupelny. Po uvaření vajec už to jde rychle. Toust jsem zamázla máslem, ozdobila jsem si to ledovým salátem, paprikou, rajčetem, mrkví a navrch vejce ツ Samozřejmě zeleninu a ostatní si můžeme dávat podle nálady a chutě. 

Žampiony : kuskus, 5 kusů portobello, červená a zelená kapie, větší cibule, cheddar, sůl, pepř Salát: ledový salát, červená a zelená kapie, červená cibule, rajče, okurka, mrkev, citron dle chuti Připravíme si kuskus dle návodu na obalu. Oloupeme si žampiony a cibuli. Poté cibuli nakrájíme a hned dáme do pánve a osmažíme dozlatova na kousku sádla. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Zeleninu jsem nakrájela na opravdu malé kostičky přeci jen se nám musí vejít do žampionů. Hotový kuskus přidáme do pánve, ale stáhneme z plotny. Do pánve také nasypeme nastrouhaný sýr, já jsem použila cheddar. Podle chuti osolíme a opepříme. Taaaak a náplň máme hotovou. Vezmeme žampiony a malou lžičkou je naplníme. Žampiony si naskládáme všechny krásně do pekáčku. Dejte jim trochu prostor ať se tam nemačkají ツ Na závěr jim ze sýru uděláme krásnou čepičku a šup s tím do trouby na cca 180°C/ 30 min

Těsto: 190g pšeničné hladké mouky, máslo 110 g, voda 1 lžíce (studená), sůl Náplň: cuketa, mrkev, slanina, sýr Mozzarella, sýr 100 g (gouda),smetana zakysaná, sůl, pepř Mouku se solí prosejte do mísy, přidejte na kostičky pokrájené máslo a prsty vytvořte směs podobnou drobence. Nalijte do mísy vodu a rychle zpracujte těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte 45 minut odpočinout v lednici. Formu vymažte máslem. Na pracovní desce rozválejte těsto do kruhu, přeneste do formy, přitlačte ke stěnám a přebytečné těsto odřízněte. Vychlazenou formu s těstem překryjte archem pečicího papíru, nasypte na něj fazole a pečte tzv. naslepo 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Nechte vychladnout. Mozzarellu nakrájejte nadrobno, goudu nastrouhejte, smíchejte se zakysanou smetanou a podle chuti osolte. Omytou zeleninu škrabkou na brambory nakrájejte na tenké plátky. Teplotu trouby zvyšte na 190 °C a sýrovou směsí potřete předpečený korpus. Zeleninu můžete skládat do kolečka na tal